夜温は「最低気温」だけでなく、夜明け前までの経過を見る

キクの高温による開花遅延は、同じ温度でも遭遇する時間帯によって影響が異なります。農研機構の試験では、高温感受性は暗期の開始後から高まり、十分に長い暗期では開始から約12～16時間付近で最大となりました。国内栽培では夜明け前が最も感受性の高い時間帯になると整理されています。このため、日中の最高気温や一日の平均気温だけでは、開花への影響を十分に読み取れません。

ただし、この研究は20℃を基準に30℃の高温負荷を与えた実験に基づくものです。特定の夜温を超えたら必ず何日遅れる、という現場共通の判定基準ではありません。温度ロガーがあれば群落の草冠付近に設置し、直射日光や機器の排熱を避けて、日没から日の出までの推移を記録します。最低値だけでなく、夜明け前まで高い状態が続いたかを確認してください。

温度記録には消灯日と花芽の段階を必ず添える

温度だけを別表に残しても出荷判断には結び付きません。圃場またはハウスごとに、品種、定植日、消灯日、消灯後の週数、発蕾確認日、現在のつぼみの段階、夜間温度を一枚にまとめます。ハウス内に温度差がある場合は、中央だけでなく、換気の弱い場所や暖気が滞留しやすい場所も確認すると、遅れが一部の畝に集中していないかを把握できます。

農林水産省が公表した鹿児島県農業開発総合センター担当の実証では、夏秋輪ギク「精の一世」は、消灯後1～6週目の各段階で26℃以上の高夜温に遭遇した区に1～3日の開花遅延が生じました。同実証では、ヒートポンプ夜冷を行う場合、消灯後6週目までの処理が必要と整理されています。これは特定品種・試験条件の結果であり、他品種へ日数や設定温度をそのまま当てはめるのではなく、自園の過去記録や地域の栽培指針と照合して使う必要があります。

設備の運転変更より先に、夜の熱の逃げ道を点検する

施設では、夜冷設備の設定変更だけでなく、吸気口や換気部を資材、雑草、出荷箱などが塞いでいないかを確認します。冷房や換気設備を使用する場合も、温度計が示す位置と実際の群落内温度が同じとは限りません。設定値、稼働時間、草冠付近の実測値を一組で残し、設備を動かした事実ではなく、夜明け前の温度がどう変わったかで確かめます。

農林水産省は、施設花きでは妻面・側面の開放、作物の光要求性に応じた遮光、換気・細霧冷房設備による適切な温湿度管理を基本対策に挙げています。かん水は立地や生育状態を見ながら早朝または夕方に行い、施設内の湿度が高くなる場合は通風を確保します。強い遮光や多量のかん水を一律に追加せず、日射、土壌水分、湿度を確認しながら既存の栽培基準内で調整してください。

出荷予測は前年の日付ではなく、同じ品種・同じ段階で更新する

前年と同じ暦日だから同じ日に咲くとは限りません。比較するなら、同じ品種、同じ消灯後週数、近い発蕾段階の記録を選び、今年の夜温履歴を重ねます。発蕾の遅れと、発蕾後の花蕾発達の遅れを分けて記録すると、次作で定植日、消灯日、品種構成、夜冷期間を見直す材料になります。温度ロガーの時刻も、作期の開始時に時計が合っているか確かめておきます。

需要期直前になってから開花遅延を共有すると、選花・販売計画の変更余地が小さくなります。夜明け前の高温が続き、同じ品種の平年記録より花芽の進みが鈍い場合は、断定的な開花日を出すのではなく、出荷組合や実需者へ幅を持った見込みとして早めに共有します。採花期に入った切り花は、農林水産省の基本対策に従い、朝夕の涼しい時間に採花し、常温で長時間放置しないことも品質維持の仕上げになります。