舎温だけでなく、豚の呼吸と居場所を定点観察する

農林水産省の「豚の飼養管理に関する技術的な指針」は、豚の適温域を発育段階などにより異なるとした上で、10～25℃を目安に示しています。鹿児島県の技術情報では、一般に舎内温度が27℃以上になると、食欲減退や増体の減少、繁殖への悪影響が生じるとしています。ただし、これらの数字を一律の発動基準にはしません。温湿度計の値に加え、呼吸が普段より速くなっていないか、豚房の一部へ密集していないか、全頭が妨げられずに横臥できるかを確認します。

観察は、涼しい朝、暑さが強まる時間帯、夕方の少なくとも同じ三つの時間帯でそろえると、設備変更の効果を比較しやすくなります。豚房番号、温度・湿度、呼吸の変化の有無、豚が集まった場所、床の乾湿を一枚の巡回表に記録します。呼吸や採食の急な変化を暑熱だけと決めつけず、異常が続く、急激に悪化する、立てない個体がいる場合は、速やかに獣医師へ相談してください。

ピッカーは「付いているか」ではなく実流量を測る

暑い時期は、水槽や配管に水があるだけでは十分ではありません。各豚房の給水器を実際に作動させ、一定時間に容器へ出た水量を測り、給水器メーカーや農場で定めた発育段階別の基準と照合します。入口に近い給水器だけでなく、配管末端や利用頭数の多い豚房でも測ることが重要です。愛知県畜産総合センターも、ピッカーから出る水量、飼槽にたまった飼料の状態、豚の行動を組み合わせて飲水状況を確認しています。

給水器の高さや向き、詰まり、漏水、豚同士の競合も見ます。農林水産省の指針は、全ての豚が必要な水を問題なく摂取できること、給水器を定期的に点検・清掃すること、水の夏季高温に注意することを求めています。流量低下を見つけたら、まず給水器、フィルター、減圧器、配管末端を順に確認します。逆に床が常時ぬかるむ場合は、単なる飲水増加と決めつけず、漏水や排水不良も切り分けます。

送風は寝場所まで届くか、湿気と熱を外へ出せるかで評価する

換気扇や扇風機が回っていても、風が通路だけを抜け、豚の休息場所へ届いていないことがあります。豚が一方向や特定の隅へ集中する、互いに重ならなければ休めない、排せつ場所へ横臥する、といった偏りは、風の分布、日射、過密、床の状態を見直す手掛かりになります。吹出口から豚房までの障害物、ファンの汚れやベルト、吸気口の開き、停電・故障時の警報も点検します。

農林水産省の指針は、暑熱時の換気には舎内の熱を排出し、体熱放散を助ける役割があり、直接送風だけを目的とするものではないとしています。細霧や滴下を使う場合も、噴霧した事実ではなく、湿気が外へ抜けるか、飼料を濡らしていないか、床に水や排せつ物が長時間たまらないかまで確認します。日よけ、屋根の断熱・散水、飼養密度の緩和などを組み合わせ、変更後に同じ時刻の呼吸と横臥位置がどう変わったかで効果を判定します。

残飼を朝夕で比べ、給餌時間と緊急手順を紙にする

暑熱時は、一日の最も暑い時間帯の給餌を避けることが農林水産省の指針に示されています。涼しい時間帯へ寄せる場合も、急な飼料変更はせず、朝夕の給餌量と残飼、飼料の湿りや変質、食槽周辺の競合を記録します。食い込み低下に対する飼料設計の変更や栄養補給は、豚の発育段階と既存の配合を踏まえ、獣医師や飼料・栄養の専門家と相談して進めます。

巡回表には、ピッカーの測定値、残飼、呼吸と居場所に加え、「どの状態で予備ファンを動かすか」「断水時にどこから追加給水するか」「停電時に誰が発電機と換気を確認するか」を記載します。令和8年の技術指導通知は、作業者についても高温下の長時間作業を避け、単独作業を控え、定期的に巡回するよう求めています。豚舎確認は涼しい時間を軸に複数人で分担し、人の安全を確保した上で行います。