気温計より先に、樹冠外周の果面を見る

カンキツの日焼けは、強い日射を受けた果面が外気以上に高温になることで発生します。山口県の試験では、夏季高温時の樹冠外周部で果皮表面温度が43～44℃となり、外気温を約5℃上回りました。試験条件では果皮表面が40℃で3時間以上になると発生が認められ、45℃以上で症状が顕著になっています。最高気温だけで一律に判断せず、果実が日射を受ける位置を確認する必要があります。

巡回は南側や西側を含む樹冠外周から始め、上向きの果実、葉から外へ出た果実、熟期の早い品種、土壌が乾きやすい区画を優先します。園全体を漠然と眺めるのではなく、直射が続く果面と葉陰にある果面を見比べれば、限られた時間をどの樹に振り向けるか決めやすくなります。果皮の異常を写真だけで病害と断定せず、判断が難しい場合は普及指導機関へ相談してください。

摘果は個数だけでなく「残す位置」を決める

熊本県と山口県の成果では、樹冠表層の露出果を摘果し、葉裏や樹冠内部の果実を残す「樹冠表層摘果」で日焼け果が少なくなりました。仕上げる個数を均等にするだけでなく、残した果実に葉の影が落ちるかを確認するのがポイントです。摘果後に同じ方向から樹を見直し、新たに直射へさらした果実がないか確かめます。

ただし、表層摘果では後期の果実肥大が緩慢になり、やや小玉になりやすいとの留意点も示されています。現在の肥大、着果量、品種、出荷規格を踏まえ、地域の栽培基準に沿って仕上げ摘果を調整します。粗摘果を終えた園では樹冠を急に大きく開けず、特に危険な露出果を産地で採用されている果実袋などの被覆資材で個別に守る方法も検討します。

乾きと強雨を、別々の管理項目にしない

農林水産省は、強日射、高温、少雨で日焼けが発生しやすい園地について、適切なかん水や遮光資材の活用を挙げています。乾燥しやすい土壌で日焼けが多かったとの山口県の報告もあるため、直射を受ける果実だけでなく、土壌の乾き、前回のかん水日、かん水設備の届きにくい場所を同時に点検します。敷草や敷わらによる蒸発抑制も含め、園地の土壌、根域、マルチ条件に合う方法を地域の指針で確認してください。

熊本県が2026年5月に公表した試験では、梅雨明け後に炭酸カルシウム水和剤を処理した区で、無処理より果実表面温度が0.5～4℃程度低く、極早生・早生温州の日焼け果発生が1～2割程度減少しました。一方、強い雨で果面の白斑が落ちやすく、内なり果では白斑が残りやすいことも示されています。したがって、処理日だけで完了扱いにせず、強雨後に表層果と内なり果の付着状態を分けて確認します。

炭酸カルシウム水和剤は登録農薬です。熊本県の資料に記載された登録内容は2026年1月時点のものであり、実際に使用する際は、対象作物、使用目的、希釈倍数、使用回数、収穫前日数、注意事項を最新の農薬登録情報と製品ラベルで必ず確認してください。再処理の要否も、ラベルの範囲と地域の防除・栽培指針に従って判断します。

次の巡回日を「天候の変化」で決める

記録表は園地ごとに一行とし、品種、直射を受ける表層果の位置、葉陰の有無、土壌の乾き、前回かん水日、まとまった降雨、被覆資材や白斑の状態、次回確認日を残します。同じ代表樹と同じ方向から観察すると、葉陰が減ったのか、処理の被覆が落ちたのかを前回と比較できます。

再点検のきっかけは、強雨の後、摘果や枝管理で樹冠を動かした後、強い日射が続く予報へ変わった時です。「次の定期巡回まで待つ」のではなく、果面の露出や被覆状態が変わる出来事を次回確認日に結び付けます。これにより、全面的な追加作業ではなく、危険度の高い樹や果実に作業を絞れます。